Eine Beanstandung durch das Kantonale Labor ist stressig. Ich helfe Ihnen sofort, die Mängel zu beheben, antworte der Behörde und sorge dafür, dass Ihr Betrieb offen bleibt.
Die meisten Mängel lassen sich beheben. Wichtig ist jetzt, dass Sie schnell und professionell reagieren. Schweigen oder Ausreden machen es nur schlimmer.
Ich übersetze das "Behördendeutsch". Was genau wird verlangt? Welche Fristen gelten?
Ich komme in Ihren Betrieb. Wir beheben die akuten Hygienemängel sofort.
Ich verfasse die Stellungnahme für das Amt. Fachlich korrekt und diplomatisch.
Wir passen Ihr Konzept an, damit die Nachkontrolle sauber verläuft.
In den allermeisten Fällen nicht, solange keine unmittelbare Gesundheitsgefahr für Gäste besteht. Aber Sie müssen der Behörde zeigen, dass Sie das Problem ernst nehmen und lösen.
Wenn bereits eine Busse ausgesprochen wurde, ist diese meist fix. Ich kann jedoch helfen, weitere Gebühren für aufwändige Nachkontrollen zu vermeiden.
Fristen laufen. Rufen Sie mich an oder schreiben Sie mir.
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